Owoce liczi pochodzą z Azji i od ponad dwóch tysięcy lat były cenione w Chinach. Po zdjęciu skórki pojawia się perłowy, słodki i zwarty miąższ. Liczi doskonale smakują świeże oraz suszone na słońcu. Liczi firmy Monin łączy słodki, egzotyczny smak z jaskrawo złotą barwą podobną do melona. Martini liczi to drink międzykulturowy, natomiast marynata liczi Monin zapewnia aromatyczny akcent do ryb lub drobiu.